Goth i % - Gotyk-Forum.pl

Nocny Łowca

Moja najnowsze odkrycie - czerwona malaga.

Ciemnoczerwone, słodkie, z bardzo wyraźnym rodzynkowym smakiem. Do tego różne owocowe posmaczki.
Nie ściągające, i mimo że słodkie i ciężkie, nie ma tendencji do zalegania w żołądku jak wina z większą ilością taniny.
Do tego mocarne jest i nawet mała ilość zostawia przyjemny szmerek w głowie - 15 volt naturalnego alkoholu - a to wszystko dzięki rodzynkom Grey_Light_Colorz_PDT_15

Nie wyobrażam sobie wypicia go w większej ilości (można by się zasłodzić), ale tak z pół szklaneczki jako miły deser na zakończenie dnia to po prostu cudo.

Słodkich win zazwyczaj nie toleruje, ale jak widać zawsze warto spróbować czegoś nowego

Ciemność

Ja ogólnie nie przepadam za alkoholem. Mam słabą głowę. Wódki nie lubię, a wszystko przez młodzieńcze odpały, piwo.. zależy jakie, najbardziej lubię swojskie wino:)
Jego nic nie pobije Grey_Light_Colorz_PDT_08

Zwłaszcza roboty mojej babuni Grey_Light_Colorz_PDT_03

Noc Bezgwiezdna

swojszczyzna najlepsza Grey_Light_Colorz_PDT_15

sam mam nalewkę wiśniową w fazie produkcji, szkoda tylko, że do CP nie zdąży się wyprodukować...

Ciemność

Ja amm w domu ( i poza domem) pełno swojskiego wina Grey_Light_Colorz_PDT_03

babcia robi Grey_Light_Colorz_PDT_03

trochę mi głupio ją prosić o to by dała kilka butelek na CP, bo zaraz będzie, że pijaczka ze mnie Grey_Light_Colorz_PDT_03

A sama popija- oczywiście ma wytłumaczenie hehe Grey_Light_Colorz_PDT_03

Noc Bezgwiezdna

no widzisz, z podobnych powodow zajalem sie wlasna produkcja, a za czasow dziadkowych wyrobow nie mialem mozliwosci bo sam wypijal wszystko po dwoch tygodniach od poczatku procesu fermentacji Razz

ps. moze uda Ci sie zabrac chociaz jedna butelke zebysmy mogli sprawdzic "czy aby nie za mdłe" Grey_Light_Colorz_PDT_01

Łowca czarownic

E tam wino.
Bimber trza robić.
Najlepiej na starych PeRLowskich maszynkach z bańki do mleka i starej wężownicy do bojlera Grey_Light_Colorz_PDT_03

Sam mam taki przyrząd w domu nie kosztował wiele a bimber z ziemniaków tudzież gruszek za najprzedniejszy na dzielnicy uchodzi Grey_Light_Colorz_PDT_18

A co do wina polecam porzeczki i czereśnie.
Kolor fajny a i smak całkiem przyzwoity.
Proporcje następujące na 20 litrowy baniak :

1,5 kilo porzeczek
5 kilo czereśni (drylowanych bo pestki tak czereśni jak i wiśni zawierają cyjano-wodór czyli kwas pruski dosyć silną truciznę więc nie polecam fermentacji z pestkami no chyba że ktoś lubi jak go łamie całego rano na następny dzień)
około 4-5 litrów wody
2 kilo cukru
3 gramy drożdży winnych pomieszanych z odżywką
nieco Pektopolu (to taki środek który powoduje klarowanie sie wina, można używac ale nie jest to rzecz niezbędna, postoi winko z dwa tygodnie w dymionie to się samo wyklaruje)

Wiśnie i porzeczki umyć, potem do dymiona wsypać, można jak ktoś ma czas najpierw wrzucić do dużego garnka zalać około litrem wody i odczekać ze dwa trzy dni żeby się przegryzły ale równie dobrze można wszystko od razu do dymiona wrzucić i efekt będzie taki sam.
Oczywiście drożdże winne uprzednio przygotowujemy na jakieś dwa trzy dni zanim owoce i resztę składników do dymiona wrzucimy.
Bo drożdże muszą się rozmnożyć.
Wszystko się fermentuje jakieś 3-4 tygodnie.
Potem odlac do butelek zakorkować i za rok wypić.

Wino przednie.
Przepis mam od członka rodziny Nowickich de Poraj herbu róża czyli jednego z najstarszych rodów szlacheckich Krakowskich.

Biggus Dickus

Tak naprawdę to możesz dodawać jeszcze do tego jabłka, agrest i co wlezie. No i po otrzymaniu wina także zwódczyć, dzięki czemu powstaje potężna i słodka nalewka.